オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

頬肉のシチューをスロークッカーで作ってみた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、なぜか牛肉を食べないようになっていて、赤肉は健康に悪いからっていうわけでもないんですが、牛肉とはご無沙汰が続いています。でもやっぱり食べたくなるんで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください焼きそばなんてありふれた物ですが、家で焼きそばを食べたのは何年ぶりでしょうか。イマイチ美味しくありません。外では食べますし、中華の様々な焼麺は大好きだし、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私がオーストラリアの魚で一番好きなのは「アルファンシノ」だといつも書いています。多分、これは日本で言う金目鯛。あの日本人の魚屋Real FishからSMS […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください自宅売却の決済も無事終わりましたので、記念のために超豪華ディナーを食べることにしました。ジャジャ～～～～ン。麻婆豆腐丼。（笑）なんだ、麻婆豆腐かなどと言 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいかなり前にオーストラリアではあのボンベを使う卓上コンロが問題になっていると書きました。認可が下りたものではなければ使ってはいけない、販売してもいけないと。な […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいゴールドコーストの焼き肉屋で美味しいと思う店が二件あります。一つはJFX（ジャパンフードエクスプレス）と一つは和牛屋。この二件は甲乙つけがたい。和牛屋って […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください夕方にヨメさんが言い出しました。ヨメ　「この前のフォーに使ったハーブ類だけれど、使わないとダメになっちゃうわね。」私　「だな」ヨメ　「またフォー作って […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今回のベトナムのフォー（Pho Bo）に関しては今までになく、っつーか今まで以上に長文で詳しく説明していますが、それだけ美味しくて面白いと思うからです。ス […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいベトナム料理の牛のフォー（Pho Bo）ですが、鶏ベースも同じでスープが命。そしてそれに入れるスパイスも決まっているようです。あれやこれや入れて「香り豊かな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近ベトナムのフォー（Pho Bo）に凝っているのは日記に書きましたが、早速作ってみました。結論から書きますと、大成功。美味しかった～～～～～～～～～～。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さん、ボラって食べたことあります？良く河口や汽水域にいる魚。私はこの魚は嫌いな魚のトップ５に入る魚なんです。私は東京生まれの東京育ちなんですが、ボラって […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヒジキって美味しいですよね～。なんであんなものが美味しいのかと思うけれど、美味しい。（笑）たまにヨメさんが作りますが、やっぱり御飯のおかずの味付けなんです […]