オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

（居酒屋）Makiのデリバリで買える「Wagyu薄切りカルビ」は使えるかも

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいデサスリにあるMakiという居酒屋がいろいろデリバリしているのは前に書きました。「モツ鍋」が予想以上に美味しくて良かった。そしてこのお店のデリバリって変 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいモツ鍋って美味しいですよね～。って私は関東人なので若い頃はその存在も知らなかったし、あまり食べたことがないのだけれど、美味しいと思う。マレーシアに来てから […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、我が家で使っているハサミとか、台所用品いろいろで「サビ」が目立つんですよ。そりゃ使い方が悪い、手入れをしないからだと言われればそれまでなんだけれど、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください正月料理というより、年末に「正月用に買った食材」が残っているだけなんですが・・・・。これは「冷凍いくら醤油漬け」と「冷凍ウニ」ですが、ウニが・・・・・・・ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、思い出したようにまた「カイワレ大根」の栽培をしています。やっぱりこれ、あればあったで良いわ～～。実はかなり昔ですが、ゴールドコーストでは「大根が売 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私はタコが大好きなのはいつも書いていますが、我が家流の一番美味しい食べ方を紹介します。って、茹でタコは茹でタコでどういう食べ方も何も無いと思われるでしょう […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください海産物の販売店で、最近、結構名前を聞くようになったお店である「Top Catch Fisheries」を紹介します。お店の許可をもらいましたので、画像や商 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本当にくだらないことで落ち込んでいます。辛子明太子のことで。辛子明太子が自分の人生、マレーシアの生活にどれほどの意味があるかなんてことは考えたこともない […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいさてさて、今年の私の「調理実験」もスタートしました。「鶏の唐揚げ」を食べたいねという話になったので、作ることに。ところが仕込みをしようと始めた時に「鶏肉 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください消毒用のアルコールですが、メチルなどの混ぜものがないアルコール７５％のものを買ったのは前の日記に書きました。マレーシアはまた感染の広がりで大騒ぎになってい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアってなんでも売っているようで、自分が欲しいものはなかなか見つからない。特に牛肉。でもま、４年も経つと、そしてこの間、市場もどんどん成熟していって […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいもう年が変わって何日目？我が家はまだ正月料理を食べています。まずはこの雑煮。正月はお澄ましでしたが、この雑煮は「蒸し雑煮というのよ。残ったものを使って蒸 […]