オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

「辛子明太子」くだならいことで落ち込んでます

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本当にくだらないことで落ち込んでいます。辛子明太子のことで。辛子明太子が自分の人生、マレーシアの生活にどれほどの意味があるかなんてことは考えたこともない […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいさてさて、今年の私の「調理実験」もスタートしました。「鶏の唐揚げ」を食べたいねという話になったので、作ることに。ところが仕込みをしようと始めた時に「鶏肉 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください消毒用のアルコールですが、メチルなどの混ぜものがないアルコール７５％のものを買ったのは前の日記に書きました。マレーシアはまた感染の広がりで大騒ぎになってい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアってなんでも売っているようで、自分が欲しいものはなかなか見つからない。特に牛肉。でもま、４年も経つと、そしてこの間、市場もどんどん成熟していって […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいもう年が変わって何日目？我が家はまだ正月料理を食べています。まずはこの雑煮。正月はお澄ましでしたが、この雑煮は「蒸し雑煮というのよ。残ったものを使って蒸 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいつい先程、ワンモントキアラのビレッジグローサーから電話がありました。「コロナ感染者が出たので、【店はクローズ】しています」ですと～～。(・o・) なぜ直 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください牛タンは我が家の大好物で、どんな焼肉屋にもある。でもなぜかスーパーでも肉屋でも売っていないのね。 3年ぐらい前にB.I.G.の肉売り場で丸々一本買ったことが […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください実はお餅は私の大好物。でもヨメさんも息子もお餅には興味がない様子。この正月にお餅は食べたことは食べたんですよ。家にあったものと、日本料理屋からのお節セット […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんからのリクエスト（絶対命令）がありましたので、久しぶりに麻婆豆腐を作りました。我が家の麻婆豆腐は麻（マー）の痺れ（花椒）も効いていて、辣（ラー）の […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが突然、「責任持って全部食べてよね」ですと。一体何のことかと思ったら、袋に入った黒いものを見せた。よくよく見たら、「ニシンの昆布巻」じゃないです […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今回の正月って、なんだか今まで失ったものを取り返そうと焦っているような、そんな感じがしないでもない。これもコロナに関係があるのかもしれないなぁ。何かを吹き […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください正月は二日目。用意したお節は全て完売御礼。もちが悪いから、ヨメさんの「早く食べちゃってね」に煽られてお節ばかり食べた二日間。ふ～～。我が家は食べ物を「 […]