オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

カイワレ大根の栽培の薦め

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、思い出したようにまた「カイワレ大根」の栽培をしています。やっぱりこれ、あればあったで良いわ～～。実はかなり昔ですが、ゴールドコーストでは「大根が売 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私はタコが大好きなのはいつも書いていますが、我が家流の一番美味しい食べ方を紹介します。って、茹でタコは茹でタコでどういう食べ方も何も無いと思われるでしょう […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください海産物の販売店で、最近、結構名前を聞くようになったお店である「Top Catch Fisheries」を紹介します。お店の許可をもらいましたので、画像や商 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本当にくだらないことで落ち込んでいます。辛子明太子のことで。辛子明太子が自分の人生、マレーシアの生活にどれほどの意味があるかなんてことは考えたこともない […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいさてさて、今年の私の「調理実験」もスタートしました。「鶏の唐揚げ」を食べたいねという話になったので、作ることに。ところが仕込みをしようと始めた時に「鶏肉 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください消毒用のアルコールですが、メチルなどの混ぜものがないアルコール７５％のものを買ったのは前の日記に書きました。マレーシアはまた感染の広がりで大騒ぎになってい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアってなんでも売っているようで、自分が欲しいものはなかなか見つからない。特に牛肉。でもま、４年も経つと、そしてこの間、市場もどんどん成熟していって […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいもう年が変わって何日目？我が家はまだ正月料理を食べています。まずはこの雑煮。正月はお澄ましでしたが、この雑煮は「蒸し雑煮というのよ。残ったものを使って蒸 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいつい先程、ワンモントキアラのビレッジグローサーから電話がありました。「コロナ感染者が出たので、【店はクローズ】しています」ですと～～。(・o・) なぜ直 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください牛タンは我が家の大好物で、どんな焼肉屋にもある。でもなぜかスーパーでも肉屋でも売っていないのね。 3年ぐらい前にB.I.G.の肉売り場で丸々一本買ったことが […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください実はお餅は私の大好物。でもヨメさんも息子もお餅には興味がない様子。この正月にお餅は食べたことは食べたんですよ。家にあったものと、日本料理屋からのお節セット […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんからのリクエスト（絶対命令）がありましたので、久しぶりに麻婆豆腐を作りました。我が家の麻婆豆腐は麻（マー）の痺れ（花椒）も効いていて、辣（ラー）の […]