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オヤジの料理実験&我が家の食事(外食含む)

    • 2020/09/03
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    【通販で食材を買う】のに疲れた。ハズレが多すぎる。

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マレーシアの新型コロナ対策の行動制限のせいで、外食産業は大打撃。そしてそれは卸商や輸入商も同じで、多くの卸商、輸入商が「直売、デリバリ」を始めた。 これは良 […]

    • 2020/08/26
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    B.I.G.の「牛ミンチ」が美味しくない理由がわかった

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マレーシアに来てから「ミンチが美味しくない」といつも感じています。特に牛ミンチ。 我が家が牛肉を買うのはB.I.G.がメインなんですが、ミンチ好きの私として […]

    • 2020/08/19
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    中華の「たまご麺(蛋麺)」の茹で方を今まで知らなかった~~。ワンタンの茹で方も同じく。

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 中華の麺で「非常に細い麺」があるじゃないですか。スーパーでも売ってる。 茹で上がりは日本の素麺みたいに細いあれ。 私はどんな麺でも「極細」か「極幅広」が好き […]

    • 2020/08/15
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    やっぱり「ユッケ」は自分で作るのが一番美味しい~

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください スーパーで売っている牛肉(もも肉)、そして生卵も使ってユッケを食べるなんて、食中毒は怖くないの?なんて言われそう。 はい、怖くないです。(笑) というか、若 […]

    • 2020/08/14
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    冷凍していない「社長さんの納豆」が美味しかった

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください パブリカの「十九代目鈴木商店」に行ってきました。焼酎を買うため。 そこで見つけたのが冷凍していない(冷蔵の)納豆「社長さんの納豆」です。 ああ、これが噂の納 […]

    • 2020/08/01
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    【備忘録】「生卵を生で食べるのが怖い」のだったら自分で殺菌消毒をすれば良い

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 海外で卵を生で食べるのって怖いですよね。まず食あたりにはかなり強い耐性を持っている私でもそう思う。 でも生卵であたったという人には、海外生活30年の中で一度 […]

    • 2020/07/30
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    最近、話題になってる「Kenkori」の卵を買ってみた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 最近、私の周りでも名前を聞くようになった「Kenkori」という鶏卵業者の卵を買ってみました。通販ね。 セニョームではこのような紹介がある。 ケンコリの新鮮 […]

    • 2020/07/28
    • 4件

    背脂に関して。入手も可能になった。

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マレーシア在住の日本人で「豚の背脂」が欲しいと思っている人ってどのくらいいるんだろうか。ある女性ブロガーとは情報交換していますが。 私はトンカツというと「ロ […]