- 2015/07/03
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５０度洗いで元気のない野菜が蘇った【備忘録】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 野菜とか肉、魚を５０度のお湯で洗えと推奨している人がいるのはご存知ですよね。それで野菜は蘇ると。 最近になって、なんとなくこれを始めたんですよ。この５０度で […]
- 2015/07/03
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ヨーグルト作りも難しい～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 毎日ヨーグルト（我が家は飲むタイプ）を作っていますが、品質が安定しません。作る度にかなり違いがあります。 ケフィアグレインから作るヨーグルトはもう止めてグレ […]
- 2015/07/02
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ヨメさんが作る「廃品利用」料理
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 冷蔵庫を開けたら小さなタッパに万能ねぎの根っこが取ってあるんですよ。 うちのヨメさんって物持ちが良いというか、こういうのを大事にするんですわ。私がセロリの葉 […]
- 2015/07/02
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冷蔵庫の整理：エスニック風アンコウのフライ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください アンコウを早く食べちゃわないとです。アンコウって多分、タラやサメと同じで自己消化酵素を持っているんじゃないですかね。ちょっと古くなるとアンモニア臭がしてきま […]
- 2015/07/01
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美味しいパン屋を探して行ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 先日行ったレストラン（The Fish House）で食べたパンが美味しくて、それがどこから仕入れたパンなのか教えてくれましたので早速行ってきました。 カラ […]
- 2015/06/30
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この一週間は冷蔵庫・冷凍庫の整理
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください いつもより多めに食費を使った場合、それに見合う節約をしないとなりませんし、この１週間は満員状態の冷蔵庫・冷凍庫の整理をすることにしました。 ヨメさんは「物持 […]
- 2015/06/29
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結婚記念日のディナー。こんな美味しいものゴールドコーストで初めて食べた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 二人だけの結婚記念日。長男はメルボルンに遊びに行っていますので二人だけですが、どこかに食事に行こうと計画をしていました。 でもねぇ、ここはゴールドコースト。 […]
- 2015/06/28
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砂糖類を入れずにヨーグルトを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 最近は市販の低脂肪牛乳を使うのが定番になっています。スキムミルクもやめました。やっぱり出来上がりの味だけじゃなくて口当たりも違うのね。 で、私はいつも乳酸菌 […]
- 2015/06/28
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肉ばかり続いたので久しぶりに野菜を多く食べようかと・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 鶏じゃ豚じゃと肉ばかりここのところ続いたので、野菜を中心に食べようと思いました。 でも野菜、嫌いなんですよ～。 ということで野菜というよりキノコ類を多く食べ […]
- 2015/06/28
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イスラム国のテロが凄いけれど、こんな情報も
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください イスラム国が「同時多発テロ」と言っていいようなことを始めましたね。かなりの人数の西欧人も巻き込まれてこれがどこまで広がるのか、止めることは出来ないのか気にな […]