2015年3月│Dabo's life in KL, Malaysia

ヨメさんに料理を教えてもらうことにした

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいオックステイルのシンプルなものが私には作れないのは結構ショックなんですよ。牛骨を使ったり、それがなくてもちゃんとオックステイルを焼いたり、ミレポアを使って […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください急遽って言っても今週中とかそういうことじゃなくて、「できるだけ早く」ってことなんですが、チト面倒くさいな、と。　（笑）香港だけってのもなんですから、香港- […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいオックステイルは大好物で・・・って大好物ばかりなんですが、これに関してはほぼどうやればいいのかはわかってきました。でもそれは洋風であり、韓国風というか、シン […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください４Kビデオが早く普及しないか楽しみにしているんですが、４K動画って解像度が８００万画素あるんですね。ですからこれからある一瞬を画像として取り出してもかなり使 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいまた麻婆豆腐です。我が家では麻辣豆腐と呼んでいますが。好きなんですよね～。先日、味と香りの違いに関して書きましたが、西洋料理、中国料理には「香りを油に乗せ […]

世界

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先週でしたか面白い対談の動画を見つけました。私の大好きな評論家・思想家の西部邁氏と国際政治アナリストの伊藤貫氏の対談。今現在の世界を見るのではなくて、そも […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください昨日のアップルパイ繋がりで、今日はミートパイを作ってみました。あのサクサクしたパイ生地が良いなぁ。アップルパイが好きなのもそのせいかもしれません。だからパフ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいゴールドコーストにチャイナタウンが出来たのは随分前らしいのですが、標識はあるものの「ここが？」みたいな感じで、中国料理店がちらほらあるだけ。他の店のほうが圧 […]