- 2016/11/07
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ナマズ（Dory,Basa）をフライにしてみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ゴールドコーストでは結構食べたナマズ（BASA）ですが、マレーシアでも売っているのはわかっていました。 メコン川で大量に養殖されて世界中に輸出されている魚で […]
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2016年11月
- 2016/11/06
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なぜ誰も「カンポンチキン」「カンポンエッグ」を疑わないのか？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください これも性格なんでしょうねぇ。多くの方々が絶賛する「カンポンチキン」「カンポンエッグ」って本当に凄いのか？本当に美味しいのか？そして安全なのか？そんなことが気 […]
- 2016/11/06
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マレーシアの豚で初めて「トンカツ」を作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメ 「あのさぁ、トンカツ食べたくない？」 ダボ 「いいよ。でも昨日も揚げ物だったじゃないか。揚げ物が続くといつも文句をいうくせに」 ヨメ 「食べてみようよ […]
- 2016/11/05
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肉屋で売っている「Air chilled chicken」ってなんだ？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください スーパーで鶏肉を見ていますと、丸ごとパックされたチキンに「Air chilled chicken」と書いてあるのが多い。 何これ？空気で冷やした鶏？ 気にな […]
- 2016/11/05
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そろそろ調理器具を揃えたい
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください オーストラリアでの調理環境と同じ環境にしたいのは私の最低ラインで、マレーシアのコンドにはウェットキッチンがありますから他にも色々やってみたいです。 でもとり […]
- 2016/11/04
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上海蟹に発がん性物質？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 香港で大手の上海蟹養殖業者の上海蟹から「基準値を上回るダイオキシン」が検出され、８００キロを回収。輸入と販売を禁止したと。 香港市場の上海ガニからダイオキシ […]
- 2016/11/04
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マレーシアの美味しい鶏で「唐揚げ」を作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 昨日、ビレッジグローサーで鶏を買ってきました。普通の鶏で大好きなドラムスティックと手羽だけ。 ちょっと量が多いような気がしましたが大丈夫でしょう。（笑） 骨 […]
- 2016/11/04
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モントキアラの「キアラマス」はやっぱりいいなぁ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Airbnbでのクアラルンプール放浪の旅も最終章に入っていますが、今、滞在しているのはモントキアラの西にある「キアラマス」と呼ばれる地域のコンド。今回のAi […]
- 2016/11/02
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Airbnb:明日はまた移動
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ９月の１０日にKLに上陸し、まずは一週間のホテル住まい（２BR）。そしてそれからはAirbnbを転々としてきました。 最初の頃は、もしその宿がハズレの場合、 […]
- 2016/11/02
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世界最強のクレジットカードを手に入れたけれど・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 何年も前からこのブログ上で、マレーシアには凄いクレジットカードがあると何度も書いていました。それはMaybankの「Maybank 2 Cards Prem […]
- 2016/11/01
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マナガツオを買って食べてみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください スーパーで売っている魚ですが、買わずともいつも見ていて、たまに買っても良いなと思う魚があります。そして前から気になっていたマナガツオ。 マレーシアにはマナガ […]