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オヤジの料理実験&我が家の食事(外食含む)

    • 2025/08/05
    • 0件

    カイワレやスプラウト、豆苗の栽培でもいろいろわかってきた & AIの助けも大きい

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マレーシアって高温で、「野菜は育たたない」とは言わないけれど、私が育てたいものって殆どが「冷涼な気候を好む」ものばかりで、それらをマレーシアで育てるのって本 […]

    • 2025/08/04
    • 0件

    久しぶりの「たこ焼き」を焼いてみた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 我が家はみんなたこ焼きが好きなんですが、マレーシアに来てからは家で作るのは1,2度あったくらいで今ではなぜか「たこ焼きプレート」が家から消えてなくなることも […]

    • 2025/07/30
    • 0件

    シチュ~にしたら美味しくない肉が化けた~ 

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 昨日、大失敗した「牛肩ロースのローストビーフ」ですが、2キロの塊ではあったものの1キロ近く残った。 で、その残りを本来シチューかカレーで使う予定だったことか […]

    • 2025/07/25
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    たまに「真っ黒な便が出る」のだけれど、一体、私の身体の中で何が起きているのか

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください たまに真っ黒な便がでるんですよ。それも「黒っぽい」のではなくて「真っ黒」なのね。 これってかなりびっくりするわけで、もし「真っ赤な鮮血の色」だとすれば肛門や […]

    • 2025/07/15
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    ベイキングパウダーに2種類あるのがわかった。一つは「ベーキングソーダ(重曹)より良い」かもしれない。その他、家庭でも使える【奥の手】。

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください いや~~、一つ利口になりました。 重曹を我が家は時々使うのですが、それは「肉を柔らかくする」(中華料理と同じ)、そして「揚げ物の衣を膨らませる」時。(掃除に […]

    • 2025/07/10
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    マルタイラーメンは海外在住者の強い味方だと思う 生麺みたいにする方法があった

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 皆さん、マルタイラーメンってお好きですか? 私は結構好きなんですが、ヨメさんも息子も美味しくない、嫌いだとは言わないけれど、ほとんど食べない。 そもそも私は […]

    • 2025/06/23
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    「カイワレ大根」がある生活ってやっぱり良いと思う

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください カイワレ大根って収穫できるようになったら「そのまま冷蔵庫」に入れると一週間ぐらいは全く変わらずそのまま食べられるし、収穫してから「濡らしたキッチンペーパー」 […]

    • 2025/06/21
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    日本から「栽培用の種子」が輸出できない。海外転送屋て止められた。 (┰_┰)

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください カイワレ大根栽培にまた熱中している私ですが、日本から「信用ある種子類」をいろいろ買ったんですよ。 で、それをマレーシアに転送するのに「転送屋」を使うわけです […]

    • 2025/06/13
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    「包丁の研ぎ方」の重要な基本が分かる動画 【備忘録】

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私は「包丁」にも興味があるというか「ロマンのかたまり」みたいに思えて好きなんですが、どういう包丁を使うにしても「研ぎ」って半端じゃなく難しいですよね。 「恐 […]