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オヤジの料理実験&我が家の食事(外食含む)

    • 2025/05/28
    • 0件

    牛肉(ステーキ)の「選び方」「調理のしかた」、「いつ塩をふるべきか」「室温に戻すべきか」など

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 牛肉の選び方ですが、そもそもマレーシアには「選べるほどの牛肉の種類がない」から拘っても意味がないかもしれない。また日本も「売れ筋は決まっている」のが普通でや […]

    • 2025/05/25
    • 0件

    「カイワレ大根」の栽培を再開することにした

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 「カイワレ大根」って結構使い道がありますよね。 私は「大根おろし」を使う場面でカイワレを使うのが好きで、焼き魚なんて絶対にカイワレの方が良いと思う。またヨメ […]

    • 2025/05/22
    • 6件

    生まれて初めて「料理のレシピ本」を買った~~~~

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 生まれて初めて「料理のレシピ本」を買いました~~~。 いや、正確に言うと初めてじゃないのですが、「調理実験」に興味を持つようになったこの25年ぐらいの中では […]

    • 2025/05/21
    • 0件

    グルメの世界って凄いんですね~~~

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私は昔から「グルメ」とは縁遠い生活をしていて、30代で日本を出てオーストラリア、そして今はマレーシアで、昔以上に「グルメ」とは縁が無い。やっぱり40代、50 […]

    • 2025/05/18
    • 2件

    こういう「焼き肉」を食べたいなぁ

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 焼き肉って本当に美味しいと思うし、焼き肉のない人生なんて考えられない。(笑) でもねぇ、マレーシアでは「このお店が最高~~~」というのは探せないでいます。 […]

    • 2025/05/09
    • 2件

    やっぱり【宮武讃岐うどん@モントキアラ】は美味しいなぁ カレーうどんにしたら・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください やっぱり【宮武讃岐うどん@モントキアラ】って本当に美味しいと思う。我が家にはバッチリ合ってる。これが簡単にデリバリ出来て、美味しさそのまま家で食べられるのは […]

    • 2025/04/30
    • 0件

    「中国産の鰻」は十分美味しいのだけれど・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 我が家がいつも食べるのは「中国産の鰻」で、十分美味しいと思うし文句はない。 しかし それを家でどう仕上げるかで随分変わるのを今回体験しました。 今回はいつも […]

    • 2025/04/23
    • 2件

    またもや家で「美味しい食事」が出た~~~~

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください どうもすいません。アイキャッチの画像は我が家の食事ではありません。釣りました。m(_ _)m 嬉しいなぁ、美味しい食事が続いている。 今日はなんとこれ。 オ […]

    • 2025/04/22
    • 7件

    こんなのを食べたかった~~~ 「深川めし」

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 食べることばかり考えている私ですが、「食べたい・・」と頭に浮かぶものは日本のものばかり。 でも「和食」という意味でもなくて、「かつて日本で普通に食べて普通に […]

    • 2025/04/16
    • 0件

    日系の餃子専門店「ダンダダン@1モントキアラ」には頑張ってほしいなぁ~

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私は餃子大好き人間で(でもワンタンのほうが好き 笑)で、日本で有名な「ダンダダン」というお店がマレーシアに進出しモントキアラに出来たニュースを聞いた時は本当 […]