- 2015/04/06
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牛タンはやっぱり塩漬けが美味しい
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 牛タンがメチャ安で美味しいですが、今回はいつもの通り「塩漬け」の方を買ってきました。 同じWoolworthでも売っている店と売っていない店があって、またC […]
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オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）
- 2015/04/05
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サイリウムハスクで八つ橋が出来た～～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 食物繊維を摂るのにベストであると言われるサイリウムハスクですが、それで実験をしてみました。 使ったサイリウムハスクはオーストラリアのスーパーやドラッグストア […]
- 2015/04/05
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お客様に餃子を出してみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 餃子って「家の食事」であって、なかなかお客様には出せないと思うのですが、出してみました。 ま、お客様っていうほどの間柄ではないんですが、やっぱり餃子を出すに […]
- 2015/04/04
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瓢箪から駒：手抜きで作ったら美味しかったハンバーグ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私はジジーになったオコチャマですから（笑）、ハンバーグや卵焼きは大好物。（笑） ハンバーグは良く作りますし、どの家庭でもそれぞれ「これだ！」ってのがあると思 […]
- 2015/04/04
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おから餅を作ってみた：失敗だけど・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください おから粉とサイリウムハスクでおから餅を作ってみました。 磯辺巻きにしましたが結論から言うと失敗。どうも配合を間違えた様子。 おから粉とサイリウムハスクの比率 […]
- 2015/04/03
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スコッチエッグを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 皆さん、スコッチエッグってご存じですか？ 私は全く知らなくて、ユーチューブで見て「これは美味しそうだ」と思い、早速作ってみました。 ただ今回は「大豆粉」「大 […]
- 2015/04/03
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大豆粉でフライを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 糖質制限をしていて一番悲しいのが「小麦粉を使えない」ことだと思っています。意外にご飯は我慢できちゃう。 でもパンは食べないにしても小麦粉そのものが駄目となる […]
- 2015/04/02
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鳥の胸肉を主食化する作戦
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 大嫌いな鳥の胸肉ですが、「糖質制限食」としては完璧と言っても良いくらいですよね。アスリートや健康志向が強い人達はよく食べている。 でも私にしてみると、これほ […]
- 2015/04/02
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オージー風のローストビーフを低温調理してみた&同じ温度でも出来上がりが違う理由
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 久しぶりのローストビーフです。 使ったのはこの肉。普通にスーパーで売っている普通のロースト用の肉。キロ１５ドルで約８００グラム。肉には「かなりしっかり」コシ […]
- 2015/04/01
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壊れた圧力鍋のクレームに対応する処理が結構早い
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください まだ買って１年も経たない圧力鍋が壊れましたので販売店にメールを入れたのですが、な、な、なんと次の日には返事が来ました。 嘘みたいでしょ？ オーストラリアもや […]
- 2015/04/01
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ま、ま、まずくて食えない・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 相変わらず「糖質制限食」の話ですが、ちょっくら真面目にやろうと考えて、今まで買ってその内その内と放置してあった「代替食」を試してみることにしました。 かなり […]
- 2015/03/31
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圧力鍋が壊れた・・・(T_T)
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 買ったのは去年の6月だったでしょうか。結構気に入っていた圧力鍋がもう壊れてしまいました。 今日、小豆であんこを作ろうと思って、わざわざオーガニックの小豆を買 […]