オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

麻婆豆腐じゃなくて麻辣豆腐を作ってみた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください麻婆豆腐って美味しいですよね～～。日本の国民食。日本風にアレンジした麻婆豆腐を戦後の日本に広めたのはあの料理の鉄人、陳建一さんのお父さんの陳建民氏。出身は […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください読者の方で糖質制限をなさっている方がいらっしゃいます。でもなぜそうしているのかは私は知りません。ダイエットなのか糖尿病なのか、それとも・・・・？メールをそ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家は乾燥野菜を使う機会は非常に少なくて、椎茸以外は何も使わないと言っても良いくらい。そもそも日本料理でどんな乾燥野菜を使うのか考えてみてもカンピョウ、切 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください塩漬けではないタンを二本買ってきて一本はわけのわからんダボ流ハイブリッドユッケジャンスープになりましたが、残った半分は久しぶりにタンシチューにしました。タ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいえ？また牛タン？昨日か一昨日に作ったんじゃなかったっけ？はい、その通りでございますぅ～。ではなぜまた牛タンなのか。これは私の責任感の現れでございまして・ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください腹をすかした野良犬があちこち嗅ぎまわるように買い物に行ってきました。丁度、出かけようとした時にSMS。あの日本人の魚屋Real fishから。またいろいろ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください毎日毎日、今日は何を作ろうか考えるのって本当に疲れます。それも一日に一度じゃないわけですから。糖質制限食を初めて３ヶ月目に入っているのですが、自分の腹具合 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりにローストビーフを作りました。私が食べたいというよりいつも夜中にゴソゴソやっている長男が好きな時に食べられるように。もちろん低温調理ですが、私が食 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください牛タンは大好物。焼き肉のタン塩は美味しいですよね。我が家はこれなくして焼き肉にはなりません。またタンシチューも良いし。焼いても煮ても牛タンって良いと思います […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください昨日買ってきた冷凍スルメイカのキモがあまりにも立派で美味しそうなので、塩辛を作ってみました。ひっひっひ、旦那、こんな旨い塩辛、他にはありませんぜ。どうも […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください以前から狙っていたイカを買ってきました。日本人の魚屋ではありません。韓国食品店です。サウスポートはオーストラリアフェアの中のウールワースの近くにある店です。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください焼き肉は焼き肉で好きですが、結構スープもの、鍋物も好きで、焼肉屋に行っても焼き肉は食べないで「今日は鍋にしよう」なんてことも結構あります。ユッケジャンスー […]