オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

なんでマレーシアの日本の和牛は（高い割には）イマイチなのか

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私も何度か輸入商にお願いして日本からの和牛を手に入れたりしていますが、イマイチなんですよね。って「オージー和牛より安い（日本の）和牛」しか買いませんからしょ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください作ったのはこれ。豚耳＋いろいろのテリーヌ。ヘッドチーズというべきかもしれないですね。あるいは格好つけて「フロマージュ・ド・テート（Fromage de tê […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいパブリカのノンハラルコーナーの肉屋に「豚の耳」を注文したんですよ。豚の耳のテリーヌを久しぶりに、そしてマレーシアに来てから初めて作ろうかと。ゴールドコー […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください待ちに待っていた「ピンクソルト」がアメリカから届きました。マレーシアで買おうと思ったのですが、信頼できそうなものは見つからず、しょうがないのでアメリカから […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスーパーで売っている魚を刺し身で食べるか～～？って思いますよね。私もそう思う。でも今まで何度かスーパーの魚を刺し身で食べたことがあるんですわ。でもよっぽど […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Tescoの通販って便利で、３週間に一回ぐらいの割合で買っています。主に水、油、洗剤とか重いもの、あるいはティッシュペーパー、トイレットペーパーなどの嵩張 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりにBSC（バンサショッピングセンター）に行ってきました。 Jasonsの肉売り場ですが、以前とは随分品揃えが良くなった感じがしました。勘違いじゃない […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアのプラスチックラップって最悪ですよね。スパッと切れないし、すぐくっつくし、熱にも弱いし。でもそれってゴールドコースト時代も同じで、本当に困っていま […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家は全くと言って良いほどパンを食べない家です。私も息子もパン嫌いってことはないんですが、ヨメさんが「コメ命」の人ですからまず食卓にパンが出るってことはあ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家は３人しかいないのに、なんで麻婆豆腐を１０人前も作るのか？私もこれほどの量を作ったのは初めてですが、いつも大量に作っても次の日の朝にはいつのまにか全 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください全くこのブログって・・・、面白いネタが頭に浮かびませんから日頃やっているオヤジの調理実験を書くしかありません。どなたか話のネタを振ってくだせ～～～。私はハ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください食べることしか考えていないような私ですが、マレーシアで一番困るのはあれやこれの素材が手に入らないこと。調味料関係も同じく。マレーシアでは手に入らないが日本 […]