- 2015/03/18
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またもや生肉ユッケ：ソウルの有名店の真似をしてみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください タルタルステーキはやっぱりイマイチ。今までレストランで食べても「美味いっ！」って思ったことはなくて、まぁ、良いレストランなんか行ったことが無いからだとは思う […]
- 2015/03/18
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真剣に生肉ターターステーキを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 生肉大好きの私ですが（特にユッケ）、今日は洋風で作ってみようと思い立ちました。ターターステーキです。 どうせなら真剣にやろうと思って、いつもの通りユーチュー […]
- 2015/03/17
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点心でお馴染みのLo Mai Gaiを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 飲茶では結構好きなものがいっぱいあって、そのうちの一つにLo Mai Gaiがあります。スティッキーライス＆チキンですね。店によっては蓮の葉っぱで包んで出て […]
- 2015/03/17
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何十年ぶりに中国の腸詰めを食べた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 中国の腸詰めって、結構美味しいですよね。脂が凄いですが、若い頃は良く酒の肴で食べていました。 でもある頃からピタリとやめたんですよ。店で食べるとそれなりの値 […]
- 2015/03/17
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Youtubeが360度全天球映像に対応した
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Youtubeが360度全天球パノラマ映像に対応しました。 早速こんな映像が出ています。 映像にマウスカーソルを合わせ左クリックをした状態で、上下左右に動か […]
- 2015/03/17
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角煮をもう一歩前進させたいと・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 角煮に関してはほぼ自分の好みというか妥協点には達しているのですが、昔良く食べた五反田の上海園の角煮には遠く及びません。 そこで本場中国の料理レシピを見て勉強 […]
- 2015/03/17
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外人って気さくで良いなぁと思う瞬間
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください このコンドには外国人（オーストラリア人って意味じゃなくて）がたくさんいるのですが、エレベータに乗ると面白いんですよ。皆それぞれ母国語をしゃべりますから、「こ […]
- 2015/03/16
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鶏手羽を６５度６時間低温調理し、酔鶏にしてみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 鶏を６５度６時間の低温調理にすると、なんとも言えない歯ごたえと味になるのがわかったのは前の日記に書きました。柔らかいのだけれどフニャフニャではなくて歯ごたえ […]
- 2015/03/16
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優秀賞をくれるというのを断った
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください いつもの韓国スーパーで買い物をしたのですが、レジのところで私のポイントカードにかなりポイントが溜まっているのがわかりました。 店 「ポイントで買い物が出来ま […]
- 2015/03/16
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ロシアが動き出した？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ロシアの国営テレビの中でプーチンへのインタビュー内容にはびっくりですね。 「軍に核戦力の準備を指示していた」 「ロシア寄りのヤヌコビッチ政権が崩壊した際、す […]
- 2015/03/16
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バヌアツが酷いことに・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください バヌアツ共和国って国を知らない方も多いかもしれませんが、フィジーとかあの辺にある、かつてはニューヘブリデスと言われた島国。バンジージャンプ発祥の地。 オース […]