また欲しい調理器具が・・・　これはかなり凄い　感動レベル

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また欲しい調理器具が発売されました。

電気式家庭用「ピザ窯」なんですが・・・・。

旧型が出た時も欲しいと思ったのですが、新型はもっと進化していてかなり凄いと思う。温度は４５０度まで上がるとなればマジでナポリピザが家で焼ける。

我が家のオーブンだとどうしたって最高温度は２５０度程度で、普通の料理には問題がないけれど、「一気に焼き上げたい」みたいなことができないのね。

一気に焼き上げるなんてことは普通ないと思うでしょうが、我が家はローストビーフやローストチキン、ローストポークも好きで、「主に低温調理をする」わけですよ。これって「茹でたのと同じ」だから、その後に「しっかりした焼き目を付けたいケースが多い」のね。もちろん２５０度でも焼き目は付きますが時間がかかる。その場合、「素材の中まで余計な火が通ってしまう」ことを意味する。

これは鉄のフライパンや鉄板を使っても同じことで、温度を３００度以上になんて怖くてできない。

でもBBQセットがあれば薪でも炭でも使って、ボーボーと火が立っている中で焼けばOKだけど、コンドミニアム、それも借り物じゃどうにもならず。

だから焼き目をつける時には「ガスバーナー」を使うことが多いのですが、ガスバーナーだと「ガスの匂い」が着いちゃうのね。

でも４５０度に上がるオーブンがあれば「一瞬で焼ける」し、是非欲しいと思う。

ただし中が狭いから「大きな肉の塊」は入らない。となれば「持っていても意味がない」かもしれなくて、タンドリチキンみたいなものを作るなら良いと思う。

当然、パイでもなんでも焼けるにしても、この４５０度という高温が必要なのはナポリピザぐらいなもので、使い道がいろいろあるというわけでもない。

だから買おうと思っても悩んでしまうし、日本の製品だから１００ボルト用の製品。それをマレーシアで使うには変圧器が必要で、この製品のワット数は１４００ワットだから１６００～１８００ワットまでは対応できる変圧器が必要となる。そんな変圧器ってかなり大きくて重い、それなりの価格もするわけで・・・・。

欲しい理由がいくつかあるわけだけど、「買わない理由」はすぐにいくつも頭に浮かんでくる。(┰_┰)

じぐそ・・・・・

ENRO 日本公式サイト

【5月末入荷予定の予約販売】電気式窯焼マスターポータブル家電ピザ窯

最大火力は450℃ 約25分の予熱で450℃に到達 90〜120秒でピザが焼き上がる屋内で使えて手軽でもっと身近に 6…

日本に住んでいたら絶対に買うだろうと思う。でもどの国に住んでいようと「一軒家」だったらいらないかも。いやBBQセットでピザは焼けないか・・・。もし一軒家に住んでいたら「ピザ窯の小さいもの」を手に入れるかもしれないなぁ。「人類が何千年も使ってきた原始的オーブン」みたいなやつね。それこそ「ロースト」はもちろんのこと鍋ごと入れて煮込みも出来るやつね。

というか、「釜付きBBQセット」みたいのもあるはず。それに「冷燻も出来るアタッチメント」を付けて・・・。

妄想しだすと止まらない。でも「日本人には珍しい」かもしれないけれど、欧米の凝り性には必需品じゃないかなぁ。

私ももしもオーストラリアに住み続けていたら、こんな老後を送っていたかもしれない。