- 2015/06/20
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人生好きに生きることが良いことなのか
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 若い（ジジババじゃない）海外脱出組の話を聞いていると、やっぱり基本に「一度しかない人生、好きなように生きたい」というのがあるのを感じます。 これは海外脱出じ […]
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dabo_gc
- 2015/06/20
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恐ろしく酷いオーストラリアの販売店、修理店の対応：壊れた圧力鍋
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Tefalの圧力鍋を買ったのが去年の６月。それが今年に入って壊れたのはここに書きました。で、販売店に連絡したら保証期間中なので契約修理店に持ち込み修理してく […]
- 2015/06/20
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真面目に鶏レバーのパテを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 鶏レバーのゴマ油コンフィが発端でいろいろ実験していますが、鶏レバーと言えばやっぱりパテですよね。ですからパテでゴマ油風味のものを作ってみようと思いました。で […]
- 2015/06/19
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オカラ入りハンバーグを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 大好きなハンバーグですが、ここのところ食べていませんでした。 久しぶりにつくろうと思ったのですが、ミンチを作るのは面倒なのでスーパーで売っている牛と豚のミン […]
- 2015/06/19
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鶏レバのゴマ油コンフィは美味しいけれど・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 鶏レバーをごま油で63度でコンフィしたら美味しいと読者からの情報をもらい、作ってみたところ、激ウマだったの書いたとおり。（ここをクリック） この時は500グ […]
- 2015/06/18
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オーブンで食生活が変わる
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 新しく我が家の一員となった卓上オーブンですが、使い道がありますね～。 結構大きめなビーフの骨付きリブを焼きました。こんなのを家で焼くのは何年ぶりでしょうか。 […]
- 2015/06/18
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不食を試してみたいけど・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 今日、ニュースを見ていたら俳優の榎木孝明氏が３０日間の不食を実行し、本日それが明けるとのこと。 榎木孝明、３０日間「不食」生活中！摂取水だけ : 芸能 : […]
- 2015/06/18
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怪しげなケフィアを自宅培養してみる
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨーグルトやヤクルトの自宅培養を毎日やっていますが、家族には大好評です。食べるヨーグルトじゃなくて我が家は「飲む」ことに拘っています。でも「飲む」ためのヨー […]
- 2015/06/17
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低温調理器「Anova」の新旧比較
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください なぜか、我が家にAnovaの新型（現行商品）が・・・・・ 一緒に動かしてみました。 新しい方はほんのちょっぴり短くて細身。デザインは洗練されていて非常に見や […]
- 2015/06/17
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「低温調理して冷凍したステーキ」を解凍して焼いて食べる実験
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください かなり前に、「低温調理後に冷凍したステーキを解凍して食べたらどうかの実験」をしてみようと思いましたが、冷凍しておいたはずのステーキが行方不明になりまして（本 […]
- 2015/06/16
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オーブンでローストビーフを焼いてみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 低温調理ではなくてオーブンでローストビーフを焼いてみました。 オーブンでローストビーフなんて・・・何年ぶりでしょうか。このコンドに来てからは初めてです。 肉 […]