オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

安物買いの銭失い「真空パック器」

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアには良い「真空パック器」が売っていないようで、Lazadaの通販で安いのを買いました。いつだったかなぁ。３ヶ月ぐらい前かな。最初から使い勝手が悪 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいイポーへの温泉旅行で有名な鶏肉料理を食べまして、いろいろ考えるところがあったので久しぶりに自分でも「蒸鶏」料理（実際には茹でる）の代表である「海南チキン＋ラ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアで売っているカレイの様なヒラメの様な、目が片側にある扁平の魚ですが、今日、パブリカのB.I.G.に行きました所、ちょうど左右目の位置が違う二匹が並 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日、NSKで買った「【活】タイガープロウン（ブラックタイガーではない）」を蒸して食べたら激ウマだったことを書きました。（この日記）さすが生きているエビで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアの魚を見ていますと、ヒラメもカレイも売っていますね。そしてどちらも区別なく一緒に扱われている様子。これはアメリカ、イギリス、そしてオーストラリア […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなんでマレーシアで食べるマッドクラブはミソは入っていないしスカスカなのかいろいろ考えていました。そもそもミソって脳みそでもなくて、消化器官なんですよね。そ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいまたマッドクラブを買ってきました。今まで何度トライしましたかね。全部、大ハズレでした。って、もしかしたら私たちはゴールドコーストで捕りたてを食べていたからそ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアでは数種のエビが買えますが、私は「タイガー（ハリマオ）（ブラックタイガーではない）」が一番美味しいと思います。中華で出て来る「蒸しエビ（茹でてる） […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりにパブリカのB.I.G.に行ってきたのですが、魚売り場で「腹子」を売っていました。何の腹子か・・・聞いてみた所、どうも「カレイ」の様子。ただ「 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいタコ焼き用の鉄板を買ってからどのくらいつくりましたかね。一度に２０個焼ける鉄板ですが、もう１２，３回作ったかな。もっとかな。最初はわけがわかりませんでした […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこちらでは３－４種類の二枚貝、赤貝を売っていますが、前に「二枚貝対決」として数種類買って食べ比べたのですが、どれもイマイチだったのを覚えています。（この時、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスーパーで売っている魚介類ですが、私がよく行くワンモントキアラのビレッジグローサーですと、生のもの、中島水産のもの、そして冷凍のものの３種があります。冷凍 […]