オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

とんでもなく【美味しい長ネギ（白ネギ）】＆とんでもなく【激安のWagyu】でしゃぶしゃぶ

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日、Wmartの安売りで買った「しゃぶしゃぶ肉」（オーストラリア産のWagyuでMB9）でしゃぶしゃぶをしました。その時のこと。「このネギ、甘くて美味 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいほとんど外食をしない我が家ですが、買い物ついで（ビレッジグローサー）で同じ１モントキアラにある【Mercat Barcelona Gastrobar】に行っ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Wmart（Uni frozenという大手商社のアウトレット）ですが、牛肉（日本の和牛、オーストラリアのWagyu等）の大安売りを開催中。私はオンラインで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいもうすぐクリスマスですが、皆さん何か特別な料理とか外食とか考えていますか？我が家は３０代の息子がいるものの、基本的には「年寄りの家庭」で、クリスマスイベン […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください「カリッ、サクッを超えた新食感の美味しい唐揚げが出来た～～。冷めてもベチョっとならないタイプ。相変わらず我が家では「鶏の唐揚げ」を作ることが多いです。私も […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいおでんの季節になりましたね～～～～。って日本の話しですが。マレーシアでおでんを食べる季節ってありますかね？我が家はもう３０年以上、「おでんは一年中食べる […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私に収集癖があって、なおかつ「包丁」に思い入れがあるのは何度か書いていますが、やっと最近、「包丁、切り方」で【肉でも味が変わる】のがわかってきました。刺し身 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は「まめとん」のトンカツが好きなんですよ。美味しいと思う。でも最近は「デリバリ」ばかりで実店舗には行っていませんでした。でも今回、パブリカに買い物に行っ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家は外食は少ないし、当然、高級和食店も行きませんから、たまに家で海産物を食べることがあります。どこから素材を手に入れるかですが、それは今まで書いてきた通 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが突然、「久しぶりにしゃぶしゃぶにしようよ」ですと。もちろん家食ね。でも牛肉を買ったり在庫管理をしているのは私で、「しゃぶしゃぶ用の肉はないよ」と […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私の料理は料理じゃなくて、あくまで「調理実験」です。学生時代の「化学の実験」の延長みたいな。料理って絶対に間違いのない「科学」なんですよね。化学と言うべ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本当に我が家のヨメさんって、突然、変なことを言い出すんですよ。これは先月の話ですが、突然、「カメノテを食べようよ」と。カメノテって私も人生で一度しか食べ […]