オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

そろそろ「おせち料理」の準備？　我が家は一切「無し」で決定。

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいそろそろ年末年始が近づき、「おせち料理」の予約を始めたお店も出てきましたね。さて我が家はというと、今回は「何も無し」で決定です。正月らしい和食材も買いませ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいいつも食べることしか考えていないと自分でも思う私ですが、ユーチューブで日本の情報を見ていると「ウソだろ？」と思うようなことばかり。特に寿司屋とか海鮮料理屋 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなんで私はサウジャナの中華料理店「ティーチェン」のことばかり書くのか？それはこの１０年で、我が家が一番行ったお店がティーチェンであることと、サウジャナのこ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前にも書きましたが、皆さん、エキストラバージンオイルにこだわっていますか？私は以前は全くこだわっていないというか、わけがわかりませんでした。「こういう時に […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりに「生牡蠣を食べたいね～」と息子。んだのぉ。食べたいのぉ。ということで生牡蠣を【家で】食べることに。家で食べればコスパ抜群。（笑）生牡蠣は久し […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください以前にも書きましたが、コストコで売っている【キッチンペーパー】が非常に優秀なのね。Kirkland Signature Premium 2 Ply Pape […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアで日本的な「海産物」を手に入れるのはかなり難しいし、限られていますよね。その中で安定していつでも手に入る代表が「冷凍のサバフィレ」だと思っていま […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください上海蟹の季節ですよね。どうもマレーシアには9月に初入荷があったようで、その時、いつも海産物をお願いするPiau Kee Marineに聞いてみたところ、１ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Happy Freshって業者はご存知ですよね。ここにアクセスすると、ほぼ全てのスーパーの物が買えてデリバリしてもらえる。これって便利で、我が家ではビレ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家では昔から「真空パック機」は必需品。特に「低温調理」をやるようになってからはこれがないと本当に困るのね。ジップロックやビニール袋に入れて低温調理が出 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください冷凍庫に間違えて買った「鶏の胸肉」２キロパックが２つ入っていました。4キロ。我が家は「鶏の胸肉好き」はおらず、私なんて「胸肉が地球から消滅しても良い」と思 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください牛肉はやっぱり美味しいですよね。と言ってもいろいろ牛肉の種類もあれば料理も半端じゃない数。その中の「何が好きか」を絞り込むのが重要だと最近、思うんですよ。 […]