- 2015/02/26
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写真の話：パノラマ写真が熱い～～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 今住んでいるコンドからサーファーズパラダイス方向のパノラマ写真を載せます。 なぜかこの方向の写真を今まで撮りませんでした。 この方向は壁がなくて全面ガラスに […]
- 2015/02/25
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エビグラタン昨日のリベンジ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 昨日のエビグラタンは美味しく食べたけれど失敗。だって当初の目的がホワイトソースを使わないことだったから。でも小麦粉で付けたトロミってまさに糊のようで、ミルク […]
- 2015/02/25
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エビグラタン（ホワイトソースではない）を作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 昨日は朝から夜遅くまで食欲がなくて全く食べなかったのですが、その反動で明け方からかなりお腹がすいてきましたので、早速調理実験。 ○ 主な材料 ： 有頭海老。 […]
- 2015/02/25
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料理で大事なことが段々わかってきた。味と香りの使い分け。
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 最近、なるほどと思うことがあるんですが、それは「味」と「香り」の使い分け。 味って舌で感じるもの。でも香りは鼻ですよね。料理にはどちらも大事。 ところがこれ […]
- 2015/02/25
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私のブログは更新が多い？ネタが無くて困っているのに
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください びっくりした～～～。 このブログが登録してあるマレーシア情報の上位の方のブログにこのブログのことが書いてありました。世界ふしぎ発見の動画を載せたことに関して […]
- 2015/02/24
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やっと出来た我が人生でベストの角煮
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください いやー、長い戦いでした。なんど諦めようと思ったか。 思いつくこと、ネットのレシピと、ありとあらゆることをやりましたが思ったように出来ず。オーストラリアの豚は […]
- 2015/02/24
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全く食欲がない。でも調理実験は続く。
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 今はもう夜の8時。でも朝から何も食べていません。食欲が全くなし。 ここの所、ちょっとしつこいものばかり食べていますし、食べ物を想像しただけで「ウッ」となる感 […]
- 2015/02/24
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白い粉を輸入したら・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ある白い粉を輸入しようとしているんですが、荷物（EMS）の足取りを調べますとシドニーで止まったまま変化がありません。 やっぱり白い粉って怪しまれるんでしょう […]
- 2015/02/24
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セロリを買ったら腐ってた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私の調理実験ではミレポアを頻繁に使いますので、常時ニンジン、セロリ、玉ねぎをそれなりの量、在庫しています。 で、セロリがなくなったので買ってきたわけです。家 […]
- 2015/02/24
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久しぶりに黒豚を買ってきた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください オーストラリアでも黒豚を売っているのか？ 答えはイエス。 黒豚の原産はイギリスのBerkshire。 出典：Wiki:Berkshire Pig でも日本の […]
- 2015/02/24
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【動画】世界ふしぎ発見！マレーシア視察ツアー
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 2月21日放送の「世界ふしぎ発見！マレーシア視察ツアー 私もいつかはロングステイ 」の動画がありました。 世界ふしぎ発見！マレーシア視察ツアー 私もいつかは […]
- 2015/02/23
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昔懐かしい鮭のホワイトソースを作ろうと・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 昔食べた美味しいものをたまに思い出すのですが、その内の一つに、鮭のホワイトソースがあります。 今もあると思うのですが、４０数年前の話。渋谷は宇田川町に「壁の […]