オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

小麦粉ではなくてお米を使ったシーフードチャウダーを作ってみた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなんとなくシーフードチャウダーを食べたくなったので、ても手を掛けた良いものではなくて適当にそこらにあるもので作ろうとスーパーで売っているシーフードミックスを […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家で鶏というと「ドラムスティック」です。骨付きの下脚ですね。これを買ってきて骨を外して使うのですが、やっぱりこれが一番美味しいと思います。で、ヨメさん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください豪華列車オリエント急行の食事を再現してみた、な～～んてこれまた偉そうな表題を付けましたが、いつもとは違ってレシピ通りにしっかり作ってみました。え？オリエン […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください昨日、かなり力を入れて作ったマッシュポテトですが、早起きの（鶏みたいな）ヨメさんが早速、味見をした様子。「あのマッシュポテトみたいなのはなぁにぃ？」ですと […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマッシュポテトを作り気はありませんでした。そもそもあんまり好きではないし、美味しい～と思うより、オエッと思うほうが【オーストラリアでは】多い。でもヨメさんの […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりに牛の頬肉で何か作りたいと思って買ってきました。牛の頬肉ってウソみたいに安いし（ペットの餌か？）、シチューにするとゼラチンたっぷりのトロントロンに […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください簡単に中華スープとイカボール、野菜たくさんに緑豆春雨で食べようと思っていたのに、イカボールの中に毛が何本も入っているのに気が付き、全部廃棄処分。今更時間を […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください冷凍のイカボールってありますよね。良く中華鍋に入っているようなやつ。あれって我が家の必需品で焼いたり揚げたり結構使うんですよ。今日は中華スープに野菜をいっ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいお子ちゃまが好きなモノが大好きな私ですが、パイもその内の一つ。パイと言ってもあの何層にもなったパフが好きなのであって、単層のショートクラストにはほとんど興味 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください昨日作った鶏レバースパゲティですが、本当に美味しくてきっと私が今まで作った調理実験の中ではトップ５に入るはず。でもねぇ、いかんせん見た目が食欲をそそる見た […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前回の「スモークサーモンホワイトソースのスパゲティ」がかなり美味しかったので、その発想で、今日は「鶏レバー」でスパゲティを作ってみました。ソースは鶏レバー […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください「豚足だけは家で調理しないでね。もし約束を破ったら家を出て行くから」、とヨメさんに言われていたので豚足大好きオヤジの私も我慢していました。それまでに自分で調 […]