オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

Rump Cap(ピカーニャ＝イチボ）のローストは大失敗　＆　マレーシアの食に思うこと

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください近年、日本でも牛肉の赤身が流行っているようで、【イチボ】は焼肉店でも出てくるようになりましたね。それって世界的にも同じで、「Picanha＝ピカーニャ＝イチ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいいつのことでしたか、「冷凍庫に入っている【エビ】をどうにかしてよ～」とヨメさんに言われました。え？エビ？と言った瞬間にそういえば・・・と気が付いた。確か […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが突然、「カニを食べたい」と言い出しました。(┰_┰) そりゃ私だって食べたい。なんで突然、ヨメさんはそんなことを言い出したのか。きっといつも見て […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアにはローカルの牛肉も出回っていますが、私達が主に食べるのはやっぱり輸入肉。我が家は日本の和牛を食べる機会は非常に少なくて、８０％はオーストラリア […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さんSecai Marche（セカイマルシェ）というお店を御存知ですよね。日本食材やローカルの物も「そこそこ良いもの」を扱っていて、私としては嬉しかった […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さんは韓国スーパーにはよく行きますか？私はマレーシアに来てからはあまり行かないのですが、ゴールドコースト時代には日本スーパーと韓国スーパーと半々ぐらいに […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください相変わらずマグロに拘っていますが、やっと「自分なりの満足できるパターン」が決まってきました。本当は週に二度は食べたいのだけれど、それはまず不可能で、日本や […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は「豚の脂」が好きなのはいつも書いていることですが、大好きな豚カツもロースしか食べません。でもさすがに豚の脂だけを食べたことはないわけです。でもイタリ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さんはベトナム料理ってお好きですか？私はかなり長い間、ベトナム料理って不得手だったんですよ。ところが我が家のヨメさんも息子も大好き。だから私がベトナム […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください日本のピーマンがないとこのブログに書いたところ、「ショップカーで売っているはず」とブログ友達のSeiさんから教えてもらいました。 Seiさんのブログ。商店や […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Lot 10にある【Don Don Donki】が２４時間営業になるとのこと。２０２２年、８月２６日から。私みたいに「混雑する中心地には行きたくない派」 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください相変わらず美味しいマグロを食べようと悪戦苦闘していますが、進展がありました。生のマグロ（本マグロ）を買って、すぐに食べるのがベストなのは当たり前ですが、買 […]