オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

最近、食べて感動した物は・・・

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私が食べたいと思うもの、美味しいと思うものって最近、益々おかしくなっていると感じます。大好きな飲茶（点心）を食べても感激しないし、我が家の定番のローストビ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Happy Freshというデリバリの業者がありますよね。B.I.G、ビレッジグローサー、伊勢丹、イオン、その他のスーパーや専門店から通販で買える。で、先 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前の「冷凍」に関する日記の続きです。マレーシアに来てから、私にはある「癖」がつきました。【食材を洗う】ということ。野菜を洗うのと同じ様に「肉類、魚介類」も […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください相変わらず「美味しいマグロ」を求めて四苦八苦していますが、最近いろいろとわかってきました。まず基本中の基本である「冷凍の問題点」を私はちゃんと把握していな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいしかし本当に「美味しい本マグロ」を食べるのが難しいです。赤身ね。一歩一歩前進していたかと思うと、突然、谷底に突き落とされるようなことが起きています。これ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください相変わらず「安物買いの銭失い」をやっています。オックステールが好きで、適当なのは無いかな～？と思っていたのですが、見事にババをつかんだ～～～。近年、牛肉 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいあいかわらず引きこもりの我が家ですが、デリバリでいろいろ注文をするにしてもやっぱり飽きるし、デリバリでは難しい「日本食を食べたい」という思いが強くなります。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家ではもう１０年ぐらい前から「誕生日を祝うのはやめよう」ということになっています。私とヨメさんね。一応「おめでとう」は言うのですが、それ以上の話はしな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください大好きなローストビーフですが、コロナ騒ぎになってから「買い物に出ない」我が家はローストビーフに合う牛肉を探すのに苦労しています。前はB.I.G.にしてもバ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください調理実験をしているといろいろな素材はもちろん、調味料にも興味が出てきます。しかし気に入っている調味料もそればかりつかっていると「飽きる」ものもあるし、私の場 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシア在住で刺し身好きの方も多いと思いますが、どうしているんだろうか。私はというと、ちょっと見えていた光明にも陰りが見えてきたような状態。刺し身好き […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが「鮭の粕汁」を作りたいというのをキッカケに「ニュージーランド産のキングサーモン」を買ったのは前に書きました。で、粕汁はそれで作ったわけですが、残 […]