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オヤジの料理実験&我が家の食事(外食含む)

    • 2024/01/02
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    美味しい「お雑煮」が来た~~~

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメさんと話をしたときに、「昨日の夜のお雑煮は美味しくなかった」と話したんですよ。 お昼に「仏壇のお供えしたご先祖様用のお雑煮」のお下がりを食べた時は我が家 […]

    • 2024/01/02
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    【調理実験】今年は「出汁」に凝ってみようか・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメさんが作った今年の「お雑煮」が美味しいのが気になってしかたがありません。 なんであんな違いが出るんだろうか。 フト思ったのは「出来立てだったから」という […]

    • 2023/12/31
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    年末の食事は・・・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 本日は2023年12月31日。大晦日。 ヨメさんが突然、「ビレッジグローサーへ連れて行ってくれる?」と。 今回は、お節は何も作らない予定だったけれど、「やっ […]

    • 2023/12/30
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    やっぱり【ローストビーフ】にしよう~とA5の伊賀牛

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください やっぱりローストビーフぐらいはやりたいねぇ、ということで皆の意見は一致。 年末だし「(高い)和牛でもいっちゃう?」となって、急遽、A5伊賀牛を入手。でも高い […]

    • 2023/12/28
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    【西武デパート TRX】の「鮮魚」にちょっとがっかり

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください (注)写真はイメージ画像です。 KLの中心地にあるTRXのモールに「西武デパート」がオープンしましたね。 私はまだ行っていませんが、多くの人がレポートを出し […]

    • 2023/12/26
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    日本の超有名和食店がグループを作って海外進出

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 日本の名店が海外に進出する時代になりましたが、「中間に入った業者」によってはうまい具合に食われてしまったり、「話が違う」なんてこともあるのはオーストラリア時 […]

    • 2023/12/25
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    我が家の【クリスマスディナー】はこれ

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください やっぱりクリスマスですもんね~。ちょっとクリスマスらしくすることに。 この画像は「こういうのだったら良いね~~」の【希望】の画像。(どうもすいません) 現実 […]

    • 2023/12/24
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    クリスマス、年末、年始の【食材】が何もない

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください クリスマスですかぁ。 今年はクリスマスらしい食材は家に何もないし(鶏肉もない)、外食する予定もない。デリバリになるのかなぁ。中華?ベトナムのフォー? 年末年 […]

    • 2023/12/24
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    最近、また【新しい包丁】が欲しくなってきた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私は凝り性ですが、カメラにしても包丁にしても【持つことに喜びを感じるタイプ】なのね。 収集癖があるということで、そもそもカメラにしても包丁にしても私には「使 […]

    • 2023/12/21
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    どうした?「麗苑@リッツカールトン」

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 半年ぶりにリッツカールトンの中華料理である「麗苑」に飲茶を食べに行ってきました。 あえてこの店に行きたかったと言うより、シドニーから来ている次男坊たちが泊ま […]

    • 2023/12/16
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    久しぶりの【手巻き寿司】

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 皆さん、ご自宅で「手巻き寿司」ってやりますかね。 我が家はゴールドコースト時代の「子供たちが小さな頃」は友人を招待するパーティも含めて度々やっていましたが、 […]