2015年5月
- 2015/05/14
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排骨ってバラ肉のことじゃないんじゃないかなぁ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 前から思っていたことなんですが、中華料理で言う「排骨」って「バラ肉」ってことになっていますよね。でも違うんじゃないかと思う私。 前の日記に豆鼓蒸排骨を作った […]
- 2015/05/14
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KLのリッツカールトン「麗苑」の豆鼓蒸排骨を再現してみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください KLに行った時、リッツカールトンの「麗苑（リーエン）」で飲茶＋北京ダックを食べましたが、あの時に食べた「豆鼓蒸排骨」がどうも気になっています。 もちろん美味 […]
- 2015/05/14
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骨付きリブステーキの低温調理、三度目のトライ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 骨付きの分厚いリブステーキを低温調理し、それを冷凍し、後に食べたらどうかという実験。 最初のは冷凍庫に入っているはずのステーキは行方不明になり、二度目は早く […]
- 2015/05/14
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ボケは糖質制限のせいかも・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 最近、オツムテンテン（懐かしい言葉だ～）になりつつある私ですが、一昨日、ガスコンロのガスをつけっぱなしにするという大ボケをしたのは書いたとおり。 それがです […]
- 2015/05/14
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家庭内Wi-Fiの調子が悪い場合は・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 最近どうもWi-Fiの調子が悪い。 スピードは遅いし時々接続が切れる。息子も文句タラタラ。ヨメさんはユーチューブ専門だけれど気がつかないらしい。何も言わない […]
- 2015/05/14
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圧力鍋がまだ直らず、どうなるかわからない状態
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 去年の６月に買った圧力鍋はTefalのActicook６Lというタイプ。 それが３月に壊れて、販売店に連絡したらすぐに連絡があって、保証期間内だから無料で修 […]
- 2015/05/13
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KLの食事関係ブログの整理をしていて思うこと
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マレーシアがらみのブログの整理を続けていますが、って何百人が書いているブログをRSSリーダーの中でどう区分けするかってことなんですが、前にも書いたように私は […]
- 2015/05/12
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あんこう（Monkfish）のフライvs竜田揚げ対決
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください アンコウ（Monkfish）を買ってありましたので、これでフライ、竜田揚げを作ってみました。 唐揚げは大豆粉とパン粉で普通に揚げました。竜田揚げは醤油、日本 […]
- 2015/05/12
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老い（ボケ）の進行スピードが半端じゃない (T_T)
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 歳をとったなぁ・・・なんてことはかなり前から感じていたことですが、最近、かなりうまくありません。 物覚えが悪いとか、忘れるのもかなりのもので、最近、出かけて […]
- 2015/05/12
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低温調理するつもりのステーキを沸騰したお湯の中で二時間・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 行方不明になったステーキのやり直しをするために、昨日新たにステーキを買ってきて低温調理をしたのですが・・・ そのステーキを低温調理用に真空パックしたもの。 […]
- 2015/05/12
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テレビ朝日が異常だと思う理由
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 朝日系列って一体何を考えているのか。テレビ朝日の「ワイドスクランブル」で信じられないことが起きました。 俳優の今井雅之氏が末期がんであることから、自分がやっ […]