- 2016/06/11
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土曜日はマグロの日：刺し身じゃなくて「皮」で絶品料理を作る
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 今日は嬉しい本マグロの日～～。と言っても私が食べるのは毎度のマグロヅケ丼なんですが、今日はちょっと変わったものを作ろうかと。 さてこれは何でしょうか。 マグ […]
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2016年6月
- 2016/06/11
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貴方がいないと寂しいの・・・ってか？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 今日も夕方から買い物。あっち行ったりこっちに行ったり。 その間に何度もヨメさんから電話が入るんですよ。運転中だから話は出来ないっつーのに。 それでもまた電話 […]
- 2016/06/11
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最近欲しいと思うカメラ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください まったくカメラに関しては物欲が止まりません。次から次へと良いなぁ・・と思うカメラが出てくる。 そして最近のは一時期のPCと似ていて、３年も経つと全く違うレベ […]
- 2016/06/10
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「角煮」や「ローストポーク」用の素材としての豚バラ肉を仕込む【低温調理】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 早く料理をしないとならない豚バラ肉が冷蔵庫に入っています。これでミンチを作ろうか、ウンパイロー（雲白肉）にしようか考えていたのですが・・・。 後で何を作るに […]
- 2016/06/10
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冷凍庫の整理：超豪華「青豆蝦仁＋かた焼きそば」が出来た～～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 冷蔵庫、冷凍庫、食料倉庫の整理をしないとヤバイってことで、今日はあるもので作ろうかと。 ダボ 「あのさぁ、冷凍庫にエビの冷凍モノが二袋あるんだけれど、一袋で […]
- 2016/06/10
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将来は「円高」に気をつけるべきだと思う
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私の（当たらない予想）では、世界は不景気に飲み込まれると考えているのはいつも書いている通り。 そうなったとしたら為替はどう動くのか？ 今日のニュースにそれを […]
- 2016/06/10
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ラマダン中はテロに注意
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 在マレーシア日本大使館からメルマガが届きましたね。 イスラム過激派組織によるラマダン期間中のテロを呼び掛ける声明の発出に伴う注意喚起 ～ 集団礼拝日（金曜日 […]
- 2016/06/10
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引越し準備が始まった。二ヶ月後はマレーシアかぁ・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 多分、今から２ヶ月後にはKLに上陸しているはずで、引っ越しの準備をしないとならないのですが、私と息子はまだ何もせず。 ところがマレーシアには行きたくない、ゴ […]
- 2016/06/10
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中国の軍艦がとうとう尖閣の接続水域に入ってきた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 中国はやりますねぇ。各国が何を言おうと、G7で何を決めようと、そして国際法廷でどんな結果が出ようと、それを無視すると公言する。 そしてやりたいことを実行する […]
- 2016/06/09
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ダボ式「角煮」は完成したかな？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ほんとに長い道のりでした。ひとつの料理を作るのにこれだけ試行錯誤したのは初めてのはず。 でもま道中でいろいろ勉強になりましたわ。茹でる、煮る、蒸す、圧力鍋を […]
- 2016/06/09
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私には舛添氏の気持ちが良くわかるような気が・・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 舛添さんって本当にどうしようもないと思うんですが、実はですねぇ、私と似ていると思うところがあるんですよ。 ダボもセコいのか？って言われると困っちゃいますが、 […]
- 2016/06/09
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料理に使う「増粘剤」に関して。料理好き、パンやお菓子を作るのが好きな人は必見【備忘録】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 前にもこのことに関して書いたことがありますが、製菓のプロがこれに関して説明してくれていますのでそれのご紹介を。増粘剤というよりか、いかに固めるか、スムーズな […]