健康・低糖質フード│Dabo's life in KL, Malaysia

消えたステーキ

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前に分厚くて美味しそうなリブステーキを見つけたので、それを１０時間ぐらい低温調理＆熟成させ、それを冷凍にして後で食べたらどうかの実験をしました。分厚いステ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください鳥の胸肉は淡白ですし、糖質制限食としてはばっちり。ですからそれを常備して主食代わりに（笑）しようと思っていたのですが・・・。やっぱり胸肉は嫌いだ～～～～～ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください事の発端は「山椒」でした。麻婆豆腐を作るのにいつものホアジャオ（花椒）ではなくて、日本的に山椒で作ろうと思ったんです。「おーーい、山椒なかったけ？」「あ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいたまに無性にユッケを食べたくなることがあります。ということでユッケ。生肉は大丈夫か？とかそういう心配は一切しません。ただ、ユッケにする場合はWoolwor […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいかなりマニアックな話題ですので、興味が無い方はパスして下さい。最近世界中でグルテンフリーが流行っています。また糖質制限ではグルテンは問題ないにしても「澱粉 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアから帰ってきてからどうも料理をするのが面白くありません。ま、料理というより調理実験ですが・・・。何を作っても美味しくないのです。マレーシアで食 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本当に不思議です。マレーシア旅行で８キロ増えて、帰ってきてから５日で７キロ減りました。これは脂肪や筋肉が増えた、減ったとは考えづらく、水分の増減だとしか […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアに行った6泊7日の間に8キロ太りましたが、その後、3日間で5キロ痩せました。こんな大きな体重変化って今まで経験したことがないのですが、なんなんで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシア旅行は６泊７日で、朝昼晩とガンガン食べてきました。もちろん糖質制限なんか無しで、ご飯も麺も、甘いデザートもたっぷり。（笑）体重増が気になったので […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先ほど自宅に着きました。やっぱりホッとしますね。そして気候に関してはやっぱりゴールドコーストって凄いと飛行場で思いました。青く抜けるような空、美味しい空気、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなんであんなものが大好物なんでしょうね。でも昔から豚足は大好物の中の大好物。日本にいるときにはどこででも食べられましたが、オーストラリアに来てからは・・・ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください糖質制限って私は難しいとは全く思っていません。それなりの食材を選び、意外に糖質の多い調味料に気をつけていればどうにかなりますし、消化吸収が良すぎないような調 […]