健康・低糖質フード│Dabo's life in KL, Malaysia

おから粉でフライを作ってみた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスーパーでBASAの安売りをしていました。１キロ８ドルかな。こんな安い魚って他にはないはず。 BASAとはナマズで、Doryとも呼ばれ、マレーシアではDor […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください糖質制限で大豆粉を使う人が増えているのがネットを見ているとわかりますが、大豆粉にもいろいろあるんですね。私が大事だと思うポイントは「失活大豆粉」かどうかと […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください低温調理に目覚めていろいろやるようになって随分経ちますが、自分の中で一つはっきりしないものがあります。それは食の安全に関して。細菌、ウイルスなどの問題はない […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいダイエット目的で糖質制限をしているわけですが、それがうまく行っているかどうかを「血糖値」で見るようにしています。血糖値が上がれば糖質が多いということですから […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいもしも私が糖尿病だったらどうするか。でもこの仮定って意味が無いんですね。とりあえず糖尿病の基準としては ◯　早朝空腹時血糖値126mg/dL以上 ◯　75 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアに一週間滞在し８キロも体重が増え、帰ってきてから１週間で７キロ落としたんですが、それっきり。糖質制限をしているものの全く体重が減りません。おかし […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください世の中には面白いダイエット法がいろいろあって「冷や飯ダイエット」もその内の一つ。温かいご飯ではなくて「４度以下に冷えた御飯」を食べると痩せるという。この […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください海外で生卵を食べるのは怖いという話っていつになっても終わらないんですね。またいろいろ聞こえてきました。この辺を調べてみると、ネットって本当にいい加減だと思 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください骨付きの分厚いリブステーキを低温調理し、それを冷凍し、後に食べたらどうかという実験。最初のは冷凍庫に入っているはずのステーキは行方不明になり、二度目は早く […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、オツムテンテン（懐かしい言葉だ～）になりつつある私ですが、一昨日、ガスコンロのガスをつけっぱなしにするという大ボケをしたのは書いたとおり。それがです […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください行方不明になったステーキのやり直しをするために、昨日新たにステーキを買ってきて低温調理をしたのですが・・・そのステーキを低温調理用に真空パックしたもの。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日は息子はいないしヨメさんは適当に作って食べると言うし、じゃぁ冷蔵庫の整理でもしようと思って買っておいた豚のロースでトンカツ～。これまた分厚く大きな肉で […]