皆さん、Wrap＝ラップ系のサンドイッチってお好きですか？
私は若い頃から大好きで、それこそタコスもケバブも同じで、野菜などの具材たっぷりのサンドイッチもそうで、あの手のものって「栄養的にも完璧」だし、朝食や昼食で「一日に一度は食べたい」と思う。
我が家では良く「パン屋さんの八（ハチ）」からデリバリするのもその手のものが好きだからで、八（ハチ）の「My Favourite」ってまさに my favourite。（笑）
ケバブやタコスも好きなんですが、それらが美味しいお店はあるとは思うものの、「食べに行くのは面倒」だし、デリバリだとこれぞというのがないんですよ。
だから家で作る。
本当に自由度が高くて、トルティーヤを焼くのも良いし、私は面倒だから市販の「tortilla wrap（トルティーヤ）」は家に常備しているし、これの出番はかなり多い。
我が家は皆、タコスも好きなんですが、ハードじゃなくてソフトのほうが良いのでこの「tortilla wrap（トルティーヤ）」を使います。
でもタコスの場合は、「スパイス」が命なんですよね～。あの味が出る「ミンチを炒めるときの混ぜるスパイス」っていろいろありそうで、意外に駄目で、ヨメさんも「Old El Paso」のシーズニング以外は買うなという。
ところがどこでも売っていそうで売っていなかったり、いやに高かったりするので、我が家では日本のアマゾンから買うことにしています。転送してもらうから高く付きますが、元は安いし、軽いから送料は負担とはならない。
これで作ると「これぞタコス」って味になるし、タコライスも美味しいし、我が家の必需品。
当然、ラップサンドイッチにも使えるし、これがあるだけで本格的になるから面白い。
今日はこんな簡単な「ラップ」（肉は牛肉）にしましたが、本当に美味しいし、こんな程度で良いからデリバリが出来たら嬉しいのだけれど、デリバリで頼むとイマイチのしかない。なんでなんですかね。
結局ローカルのお店って「極力コストダウンする」からだと思うのだけれど、自分の家で作る時には「良いもの」を使ってもコストが大幅に増えるわけじゃないし、近年、この手の素材で我が家が凝ってるのは「アボカド」ですかね。
アボカドってオーストラリア時代からよく食べるのですが、マレーシアに入っているアボカドって美味しいのがないのね。いつも「惜しい・・」「イマイチ」と思っていました。ところが何か月前か、「ちょっと高いけれど美味しいアボカド」を見つけたんですよ。これが激ウマで、サラダに入れてもこれを使うと「激変する」のね。
Jaya Grocerで売っているアボカドで、普通売っている安いものの「倍近い値段」なんだけれど、「大きいし、美味しい」し、最近の我が家はアボカドはこれ一択。これと玉ねぎとチェリートマトだけのサラダでも「ペエトロドレッシング」を掛けただけで、「うまいっ」と声が出てしまうぐらい美味しい。（笑）
当然、これで作るタコスもラップも激ウマになるし、そこそこのサンバルソースがあれば、文句なし。
それでいて、手のかかるものはないし、素材は高いものはないし、コスパは最高。外食するより美味しいと思う。
自炊って本当に馬鹿にできないと思う。＼(^o^)／
