- 2015/06/18
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怪しげなケフィアを自宅培養してみる
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨーグルトやヤクルトの自宅培養を毎日やっていますが、家族には大好評です。食べるヨーグルトじゃなくて我が家は「飲む」ことに拘っています。でも「飲む」ためのヨー […]
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2015年6月
- 2015/06/17
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低温調理器「Anova」の新旧比較
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください なぜか、我が家にAnovaの新型（現行商品）が・・・・・ 一緒に動かしてみました。 新しい方はほんのちょっぴり短くて細身。デザインは洗練されていて非常に見や […]
- 2015/06/17
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「低温調理して冷凍したステーキ」を解凍して焼いて食べる実験
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください かなり前に、「低温調理後に冷凍したステーキを解凍して食べたらどうかの実験」をしてみようと思いましたが、冷凍しておいたはずのステーキが行方不明になりまして（本 […]
- 2015/06/16
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オーブンでローストビーフを焼いてみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 低温調理ではなくてオーブンでローストビーフを焼いてみました。 オーブンでローストビーフなんて・・・何年ぶりでしょうか。このコンドに来てからは初めてです。 肉 […]
- 2015/06/15
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久しぶりの鶏のネック～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 鶏のネックを食べる人って私は会ったことがありません。ネットの中を検索しても見つからない。いやいや、見つかりますがそれは人間ではなくて犬とか猫。（笑） ネック […]
- 2015/06/15
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鶏肉の長時間「低温調理」って面白く無いかも
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメさんに「温度男」なる軽蔑だか尊敬だか呆れられているんだか、そんなアダ名を付けられた私ですが（笑）、「低温調理」ばかりにこだわる限界も見えてきたような気が […]
- 2015/06/15
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グーグルマップをブログに貼り付ける方法【備忘録】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください グーグルマップで自分で好きな場所に目印をつけたり、ある地域をハイライトしたり、あるいは旅の行程を書き込んだり、いろいろ出来るようになりましたが、さて、ではそ […]
- 2015/06/15
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マレーシアンレストランに久しぶりに行ってきた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ゴールドコーストには結構マレーシアンレストランがあります。またホテルのレストランでもマレーシア人のシェフが入っていてエスニック料理を出す所も増えてきました。 […]
- 2015/06/13
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もう角煮づくりは卒業かな？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 角煮にはかなり入れ込みました。 なかなか思うようには出来ませんし、オーストラリアの豚肉ってそもそも日本の豚肉と違うんですよ。オージービーフだってそうでしょ？ […]
- 2015/06/12
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「世界の日本人妻は見た！マレーシア編」ここから見れます
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 読者の方から６月９日に放映された「世界の日本人妻は見た！マレーシア編」がネットにあるのを教えていただきました。どうも有難うございます。 ユーチューブのこの手 […]
- 2015/06/12
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牛タン、オックステイル、カルビで作るビーフシチュー
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 久しぶりに牛タンを食べたいなと思いつつ、買い物に行きました。 牛タンには普通のものと塩漬けのものがあって、私は塩漬けの方が美味しいと思っていていつもそれを買 […]