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低糖質ダイエット

    • 2015/06/22
    • 18件

    玄米が高血糖に良いなんて大嘘だった(人体実験の結果)

    糖尿病の人は玄米を食べると良いとか、血糖値が上がりづらいとか、それも「生(なま)食」すれば良いとか、まぁ世の中ではいろいろ言われていますが、それは本当なのか? ということで自分の体で人体実験。 使った玄米ですが、生食はそのままではかなり厳し […]

    • 2015/06/03
    • 0件

    鶏肉主食化計画のその後

    ご飯が食べられませんからオカズばかり食べるような食生活。これってお金もかかりますし、満足感がないし、またタンパク質や脂質を多く摂っていると食欲が減退するんですが、カロリーは高めになる。 ということで鶏の胸肉は大嫌いなんですが、これをご飯代わ […]

    • 2015/05/30
    • 2件

    今日の晩御飯

    今日の私の晩御飯。 う~~~む、なんだか寂しくない? 1時間後の血糖値は129.6mg/dl。納得行かないなぁ。 ソースは低糖質のものだし、ソーセージはイタリアンソーセージで美味しかったんだけれど、これが原因かな? 厳しい糖質制限をしている […]

    • 2015/05/29
    • 0件

    鍋の季節~~~~~

    ゴールドコーストも秋になりました。 景色をぱっと見た目は全く変わらないのですが、寒い日が増えてきました。特に天気が良い日の夜は結構寒い。と言っても半ズボンに半袖という私のスタイルは変わりませんが、外にでるのに自動車で移動は良いにしても歩くと […]

    • 2015/05/27
    • 2件

    美味しい牛のスペアリブを見つけた~~

    たまに牛のスペアリブ(ショートリブのこと)を食べたいと思って探しているんですが、なぜかここのところスーパーでは一切見ないんですよ。最近スーパーの肉売り場がどんどん変わって来ていまして、肉そのものとか塩蔵したものだけじゃなくて味付け処理がして […]

    • 2015/05/26
    • 2件

    麻婆豆腐が大人気

    自分でも自分が作る麻婆豆腐は完成の域に達していると思ってはいるんですが(自画自賛)、ヨメさんもかなり気に入っているようで「麻婆豆腐を食べたい」と結構頻繁に言います。 昨日も「麻婆豆腐、麻婆豆腐」と五月蝿いのを「ハイハイ」と言ってその内作ろう […]

    • 2015/05/23
    • 4件

    糖質制限で大事なもの:サプリメント&食物繊維

    大事なことに関して書いていないことに気が付きました。それはサプリメントと食物繊維。 まぁ、この辺は常識的に考えればわかるはずですが、「糖質制限」をしていると栄養が偏ると心配する人は多いと思いますので書いておきます。 ま、確かに「厳しい」糖質 […]